Tuna Niçoise protein pot
Von Hobbykoch ·
Looking for a tasty protein fix after a workout, or a lunch that will fill you up? Try a tuna and egg Niçoise pot, delivering 30g of protein per portion
- Portionen
- 1
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
Zutaten
- 1 large egg
- 80g green beans
- 1 tomato amber or red, quartered
- 120g can tuna in spring water
- 1½ -2 tbsp French dressing
Zubereitung
Schritt 1: Boil the egg for 8-10 mins depending on if you want a soft or hard yolk, then at the same time steam the green beans for 6 mins above the pan until tender. Cool the egg and beans under running water then carefully shell and quarter the egg. Leave to cool.
Schritt 2: Tip the beans into a large packed lunch pot. Top with the tomato, tuna and quartered egg and spoon on the French dressing. Seal until ready to eat (see tip below).
Nährwerte
pro Portion
| Energie | 298 kcal |
|---|---|
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 0,8 g |
Angaben der Autorin bzw. des Autors, teils geschätzt. Bitte prüfe Zutaten und Allergene selbst.
Quelle: bbcgoodfood.com
Dieses Rezept wurde auf Englisch veröffentlicht.
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